Gerhard Pittnauer Red Pitt 2017 Rotwein Biodynamisch

Der Red Pitt ist ein Ortswein im besten Sinne. Er besteht aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon, die in Lehm, Sand, Schotter und auch Kalk wurzeln. Ein Teil seiner Trauben stammt von Reben aus sanft abfallenden Hügellagen vom Ostufer des Neusiedlersees, andere werden auf der völlig flachen aber windoffenen Parndorfer Platte gelesen. Manche schauen bereits am frühen Morgen in die Sonne, andere genießen sie bis in den späten Abend hinein. Kurz: Er vereint die vielen Eigenheiten, die Gols auszeichnen, zu einem großen Ganzen.
Der Red Pitt ist aber auch ein vitikultureller Wegweiser in unsere Rotweinwelt. In ihm findet sich bereits die Handschrift wieder, die auch den Pannobile und unsere Lagenweine kennzeichnet. Viele seiner Trauben stammen aus biologischer Bewirtschaftung, manche aus biodynamischer.
Aufgrund der unterschiedlichen natürliche Voraussetzungen, lesen wir das Traubenmaterial für den Red Pitt über mehrere Wochen hinweg und vergären es in kleinen Partien. Diese, Monate später, miteinander zu vereinen, stellt uns jedes Jahr vor eine schöne aber auch langwierige Herausforderung. Über Tage hinweg verkosten und diskutieren wir jede einzelne Charge, fügen zusammen, was – unsere Ansicht nach – zusammengehört und lassen so einen Wein entstehen, der so präzis wie möglich von seinem Ort, dem Jahrgang und auch wenig von uns und unseren Intentionen erzählt. Stilistik: Erdig, leicht kräuterig, Herbstlaub und reife Beeren. Verströmt eine angenehme, einladende Wärme. Ist stoffig und strukturiert und auch am Gaumen vielschichtig – mit Frucht und einer feinen Würze. Hat eine samtige aber kompakte Textur. Fließt ausgeglichen, ruhig und lang über den Gaumen.