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Weißwein
der Begriff Wein ist breit gefächert. Um die Kategorie genauer zu erläutern möchten wir Ihnen zunächst den Weißwein näherbringen. Weißwein ist wohl definitiv die beliebteste Kategorie wenn es um Wein geht. Im folgenden dürfen wir Ihnen unser Angebot und weitere tolle Fakten über Weißwein vorstellen!
Was für Weißweine dürfen Sie bei uns erwarten?
Wir bieten unterschiedliche Jahrgänge österreichischer und internationaler Top-Weine mit einem Produktionsjahr von 2011 bis heuer.
Aus der ganzen Welt haben wir Weißweine ausgewählt, die sowohl in Ländern mit jahrhundertealten Traditionen auf diesem Gebiet, als auch in Ländern hergestellt werden, die zu den führenden modernen Exporteuren auf diesem Gebiet gehören und Farbe und innovative Ideen in die Weinherstellung einbringen. Für diejenigen, die sich für ausländische Geschmäcker interessieren, bieten wir zahlreiche Angebote aus Spanien, Italien, Frankreich, Bulgarien, Neuseeland, USA, Griechenland, Deutschland und Südafrika an.Bei uns finden Sie trockene bis süßliche Weine von renommierten österreichischen Herstellern aus allen bekannten und geschätzten Weinregionen. Unter anderem vertreten bei uns sind die Produkte der Winzer und Produzenten “Bründlmayer“, “Buchegger“, “Domäne Wachau“, “Erwin Sabathi“, “Faber-Köchl“, “Hirtzberger“, “Johannes Trapl“, “Johanneshof Reinisch“, “Karl Fritsch“, “Ploder“, “Polz“, “Tement“, “Zillinger” und vielen anderen österreichischen Weingütern. Dazu kommen internationale Top-Weine bekannter Winzer, Weinbauern und Genossenschaften.
Es ist bekannt, dass die geografischen Bedingungen den Geschmack der Trauben und dementsprechend das damit produzierte Getränk beeinflussen. Filtern und Sortieren Sie nach dem Produktionsland oder den verschiedenen Regionen, in denen der Wein produziert wird.
Bei uns werden Sie zu jedem Geschmack den richtigen Weißen finden. Die Rebsorte ist dabei für Viele das entscheidende Auswahlkriterium: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer und viele andere.Was ist charakteristisch für Weißwein?
Entgegen der landläufigen Meinung, dass ein Weißwein nur aus weißen Trauben hergestellt werden kann, ist es doch so, dass die Farbe des Weines vor allem von der Technik der Herstellung definiert wird. Weißwein wird aus weißen und roten Traubensorten hergestellt. Dabei wird für die Herstellung von weißen Weinen nur das Fruchtfleisch verwendet und die Haut der Trauben vor der Fermentation entfernt, da sich in der Haut der Trauben die Farbstoffe konzentrieren. Nach der Entfernung der Traubenhaut bleibt der fleischige Teil der Weinbeere und deren fast farbloser Saft übrig. Es ist wichtig, nach dem Pressen alle festen Bestandteile (Kerne, Schalen) zu entfernen, damit keine Gerbstoffe in der Flüssigkeit bleiben. Die „Endfarbe“ des gepressten Suds ist gelblich, goldfarbig oder bernsteinfarbig, je nach Rebsorte.
Welche Speisen und Lebensmittel passen am besten zu Weißwein?
Weißweine sind in der Regel leichter als Rotweine. Dies bedeutet, dass sie für gewöhnlich gut zu leichtem Essen passen. Weißwein eignet sich daher vor allem für Fisch, Hühnchen, magere kulinarische Versuchungen, Sahnesaucen und Käse.
Diese Speisen sind allesamt kalorienärmer und ein Glas Weißwein ist sogar in einigen Diäten erlaubt. Es wurde berichtet, dass Wein in kleineren Mengen eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die Cholesterinsenkung hat.
Der Riesling ist eine sehr flexible Rebsorte aufgrund seines hohen Säuregehalts. Der Reinigungsgeschmack ist auf genau diese Säure zurückzuführen, welche uns dazu bringt, einen Schluck zwischen den Bissen trinken zu wollen. Trockene Weine passen gut zu Hühnchen, Pute oder Lachs, während aromatische Weißweine, wie Muskateller oder Sauvignon Blanc besser mit salzigen Speisen harmonieren. Ihr floraler Geschmack steht in einem perfekten Kontrast zu salzigeren oder scharfen Saucen.Warum vidawein.at vertrauen?
Wein ist unser Beruf, aber auch unsere Leidenschaft. In der VIDA Wines and Spirits Boutique kreieren wir liebevoll eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus aller Welt. Besonders stolz sind wir auf unser ausgewähltes Sortiment an österreichischen Weinen. Unser Team durchforstet sorgfältig die Weinregionen Österreichs um das Angebot breit gefächert und qualitativ hochwertig zu präsentieren. (Unser Augenmerk liegt hier bei kleineren Winzern und Familienbetriebe mit ausgezeichneter Qualität und Hingabe)
Die Weine von VIDA Wines and Spirits sind fein ausgewählte und Selektierte Produkte, welche wie nicht nur in unserer Wein Boutique zur Verfügung stellen, sondern auch in unserem Online-Shop. Wir haben den Online-Shop namens vidawein.at eingerichtet, der von einem Ort träumt, an dem Fans guten Weins großartige Flaschen aus allen Teilen Österreichs, Bulgariens und der Welt finden können. Hier in unserem Online-Shop können Sie in Ruhe in die Welt des Weines eintauchen.
Was wird Ihre Versuchung sein? Weiß, Rot oder lieber Sprudelnd?
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