Das Interesse von Konsumenten an Low Alcohol- und alkoholfreien Produkten hat in den letzten Jahren zugenommen, vor allem als Teil einer größeren Bewegung hin zu einem gesünderen Lebensstil auf der ganzen Welt. Im Allgemeinen ist es schwer, sich Wein ohne Alkohol vorzustellen, da er ein wesentlicher Bestandteil seines Geschmacks, seiner Komplexität und seiner Textur ist. Und doch gibt es einige wunderbare Beispiele für dieses geheimnisvolle Produkt, wie z. B. die alkoholfreien Weine von Les Cocottes aus Südfrankreich. Es gibt eine weitverbreitete